معرفی CAS:17598-82-2|L-Tagatose
ال-تاگاتوز یک مونوساکارید طبیعی، به ویژه اپیمر فروکتوز است، که در آن گروه هیدروکسیل روی کربن-4 در جهت مخالف است. همچنین به دلیل طعم مشابه با ساکارز (شکر سفره) اما با کالری کمتر، یک شیرین کننده کم کالری به حساب می آید.
مشخصات CAS:17598-82-2|L-Tagatose
|
موارد |
|
| سیایاس |
|
| فرمول مولکولی |
|
| عدد مولکولی |
|
| نقطه جوش | 551.7±50.0 درجه (پیشبینی شده) |
| تراکم |
|
بسته و حمل و نقل CAS:17598-82-2|L-Tagatose
مقالات مرتبط CAS:17598-82-2|L-Tagatose
تولید بسیار کارآمد قندهای کمیاب D-پسیکوز و L-تاگاتوز توسط دو اپیمراز D-تاگاتوز مهندسی شده
تهیه ال-تالوز و دی-گلوز ازL-تاگاتوزو D-sorbose، به ترتیب، با استفاده از L-rhamnose ایزومراز بی حرکت
استفاده از گالاکتیتول دهیدروژناز همراه با NADH اکسیداز تشکیل دهنده آب برای سنتز آنزیمی موثرL-تاگاتوز
تگ های محبوب: cas:17598-82-2|l-tagatose، China cas:17598-82-2|تولید کنندگان l-tagatose، کارخانه
